こっこの日記

今日の夕食も簡単です

ホントは作るもの決まっていたけど、スーパー寄って、かなりいい時間になったので
えい！や～！！で今日も簡単



【海鮮丼】

昨日のつくねに入れ忘れたしそを、これで干からびかせることなく
おいしくいただきました~

ス＝パーに行ったの、六時半近くなのに、この生もの達・・・
全く値引きされてない~

スーパーT重だったら値引きされてたかも~

と今思ってみたりして・・・
主婦だもん、この時間なら安く買いたい

さてと、気を取りなおして今日のいただき物~





ありがとうございます

  

昨日の夕食で作った【しそと白ネギの甘辛豚つくね】
のレシピを紹介します

材料　　
　　豚ミンチ　　　４００ｇ
　　しその葉　　　　８枚
　　白ネギ　　　　　１本
　　　
　　卵　　　　　　　　１個
　　片栗粉　　　　　大２
　　しょうゆ　　　　　小２
　　酒　　　　　　　　小２
　　ゴマ油　　　　　小２
　　にんにく　　　　小１　　　
　　生姜（絞り汁）　１かけ
　　塩・こしょう　　　少々

たれ　　
　　しょうゆ　　　　　大３
　　さとう　　　　 　大３
　　みりん　　　　　 大２
　　酒　　　　　　　　大２　

１．ボールに豚ミンチ、みじん切りにした白ネギ・しその葉とたれ以外の材料をすべて入れる。
　　白っぽくなるまでよ～くこねる。

２．フライパンに油を引き、弱火で　１を丸めたものをおとす。
　　ふたをして弱火で５~７分焼く。
　　裏返したらふた無しで、５～７分焼く。

３．余分な油はキッチンペーパーでふく。
　　焼き色がついてきたら、合わせておいたたれを入れ、中火に。
　　たれをからめて出来上がり　　

とっても簡単でおいしいので、ぜひ試してみてください♪