こっこの日記

これ、今日頂いたお菓子

お菓子作りの得意な方から頂いちゃいましたー♪

これ、小麦粉使ってないんだって。
いろいろ説明してくれたけど、テンション上がって、内容しっかり覚えてないけど、
アバウトクッキングだということはわかった。
私向きー。
この方のお宅に修行に行きたいくらい  

きむらかよさんという方を知るきっかけがありまして、
で、ネットで調べたら、興味をもっていたお菓子の本を出しているではないですか…

ポチってしまいました。

だって、表紙も可愛いしー♪♪♪





材料がネットでも手に入るお店も紹介してくれているから、
私にも作れそうなの探して作ってみたいなー

こういうお菓子の作り方教えてくれるお教室ないかなー。

本は今日届いたばかりで、私に作れるのかわからないけど、
作れたらいいなー♡

こういう食品て、波動が高くて、気を高くしてるんだってよ♪

枇杷染めの布ナプもそうだと思うな。  

私、図書館で借りた本、失くしちゃったの…

今日、図書館に一応弁償しますが、そんなわけで返却遅れていますって電話したの。
図書館、藤枝のＢｉｖｊの中のとこだから、近いうちに行きます！って行ったけど、気になっちゃって
娘の借りてる本を返しながら、行ってきました。

そしたら、もう一度さがして、なかったらまた来て弁償してくれればいい。という優しい応対と、お言葉・・・。

家のどこかにあるはずなんだけど、それが見つからない・・・
どっかに仕舞いこんじゃったかな～。
その本は、自分のそばに置くべきだってことなのかなー
失くしてしまった私ってどうよ？？？そっちの方が心配。

焼いたバナナケーキを冷ますために、出したまま出かけちゃったんだけど、
いろーんなアクシデントで、帰宅が遅くなり、周りが若干乾燥してしまったような









こーんな私ですが、来年こそは、家計簿を
付けようと、たくさんの中から書きやすそうなの買ってきたけど、こーんなおばかな私なので、
ちょっと自信がなくなってきたなー





夕食の支度をしながらチーズケーキも焼きました。
焼き上がり、型出ししたら、失敗しちゃったー
まだゆるかった？
明日、会社に持って行こうと思っていたのに

年賀状を作れば、はがきの向きを間違えたり、裏表間違えて、書き損じだらけだし・・・
私って、ダメねー

  

私が作れるお菓子ってあんまりないんだけどー
作りだすとはまっちゃう・・・

でも、しばらく遠のいてたなー









チーズケーキと生キャラメル

子どもたちが、ハイエナのように群がって大変だったわー
そのハイエナのお母さんが私なんだけどねー

やっぱり、おいしい～
生キャラは、火にかけすぎかな…。
もっと早くに火からおろしてれば、もっと溶けちゃう感じだったかな～

実はね、前から欲しかった四角のケーキ型が安くジャスコで売っててー♫





ついでにゴムべらも買って使いたかったんだー♡

四角だったら、クッキングシート敷くの楽でしょ・・・
根拠が、ほんとずぼらな感じで～
丸は、わざわざ切るのが面倒だったのよねー（笑）
  

娘から、敬老の日におばあちゃんにケーキを作ってプレゼントしたい！！！って言われた。
でもその日、私、仕事だよ~

なので、今日作ることに・・・

『おばあちゃんにどんなの好きか聞いたら、ショートケーキが好き♡だって言ってたー！！』
でもねー、今イチゴないしねー。

仕方ないから、ゴールドキウイにバナナをトッピング♪

スポンジは、炊飯器で焼きました。
スポンジって結構めんどくさくて、失敗も良くしてるから今回は、ホットケーキミックスを使いました

娘からのプレゼントなんで、こんなんで勘弁して下さーい！！！（笑）

『いつもありがとねー、これからもよろしくねー。』
って言葉を添えて、プレゼント。
必要とされることって、きっと嬉しいはず。
娘のお蔭で、いい敬老の日（明日だけど）になったんじゃないかなー


そして、鈴猫さんが紹介していた、ゴボウ茶を作って飲みましたー。
飲めるよーおいしいよー
これで、きれいになれたら嬉しいなー
わざわざ、こだわったものを置いてるお店で牛蒡買ってきたのー
だって、皮はむかない、あく抜きもしないで作るから、農薬いっぱいなのは嫌だしねー。
オーバーフォーティのワタクシ、美という文字に敏感です






  

  

  

  

  

  

  

  

  

今日会社でやどかりさんに手作りケーキをもらっちゃったんだ~♪♪♪

でね、なんちゃってチーズケーキは、クリームチーズは入っていなくて、
ヨーグルトを使ってるから、感想を聞かせてほしいって…

課題が出たんだけどね…
お腹すいていたから、どうだっけ…って感じ

確かに私が作るチーケーとはお味が違う・・・
クリームチーズ使ってないから当たり前だよね~(^^ゞ
でも、さっぱりしていて体にもやさしそう・・・
おいしゅうございました・・・

リンゴの方は、私がご飯の支度して横向いてる間に、娘が完食してました  

先週娘とお散歩中にみつけた、無人販売のイチゴの苗を
お財布を持っていなかったために買えなかったので、
嫌がる娘と、散歩から帰ってきたばかりのくうちゃんを強制的に連れて、
散歩しながら買ってきました～



イチゴを育てるのは初めてなんで、収穫できるかわかりませんが楽しみ~

で、きょうは結局、炊飯器で作るバナナケーキも作っちゃいました(^^ゞ



レシピ通り、白ゴマをいれたけど・・・
レシピにはレーズンも入れることになっていたけど、経費削減のためにカットしたから・・・（笑）
家で食べるおやつにはいいけど、人様に『どうぞ・・・』なんて
差し上げれるようなのじゃないな～
  

昨夜からお菓子作りの神様が私のところに降りてきて

夜、突然ブラウニーを作り始めたわたし・・・

で、翌日作るレシピの確認やら、材料のチェックで気分は

いつもは朝早くに起きれないのに、六時前から
布団の中でソワソワ・・・

で、結局起きて、お菓子作りを始めちゃったってわけ・・・

洋風どら焼きの皮と生ロールのスポンジを焼いて（材料の揃ってるのだけ！！）

ジャスコのオープンには、足りない材料の買い物に向かい・・・


【クリームチーズサンド】


【洋風どら焼き】

これと、バナナの生ロールを作りました
（イチゴは高いので、バナナで我慢…）

でもね、生ロールの生地が前回小さかったので、２倍量で作ったら
我が家の安いオーブンレンジじゃ上手く焼けないんです…
焼きむらはできるはで…とても画像アップできません・・・（笑）

もう一品作るつもりで材料買ってきましたが、生ロールのショックで
モチベーションが上がらないので、また来週ということで・・・

なんか、最近生クリームをやたら買ってます。
富士食材に買いに行きたいんだけど、遠いし平日は仕事で行くことができていません

今日もたくさんの味見で体重は・・・
気をつけなきゃね~((+_+))


  

午後、五日市剛さんの講演会に行ってきました

誘ってくれたふくちゃんにあげたくて作ったケーキ・・・
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　↓



いつもプレゼントする人のことを思いながら作っています(*^_^*)
喜んでくれるかな~！！！
とか、びっくりするかな~！！！とか・・・。

その顔見るために作っているのかも。

喜んでもらえると、またあげたい！！！って単純なこっこは思ってしまうのであります(^^ゞ


そして、講演会の方はとっても良かったですよ。



何年か前にこの方の存在を知りました。
そして、偶然我が家にこの方の小冊子があったのです。

それから数年か経っていて、今回初めて講演会に参加することができました

声をかけてくれたふくちゃんには感謝です

たくさんの芸能人の方とも交友があるらしく、
実践されてる方はたくさんいらっしゃるそうです。

ＩＫＫＯさん、釈由美子さん、石川遼選手、鳩山幸さん・・・
まだたくさんいるんですが・・・
ぎゃはは・・・名前が度忘れしちゃって・・・

有難いことに私も五日市剛さんのお話を聴けたので、出来ることを実践してみようと思います  

今日は会社のKさんちに行く予定が、お子ちゃまが発熱してしまったということで
延期になりまして・・・。
で、作ってみました(*^^)v

多分きれいにカット出来ないだろうな~って予想はしてたけど、
やっぱりね…

少しまえに藤栄堂の生ロールをネットでみたばかりだったんで
作ってみたかったんですよね~

せっかくなんで、我が家にとって高価なイチゴを買って、季節限定の生ロールが
出来上がりました

ケーキをあまり好きでない娘のテンションが上がり、しっかり平らげました♪（食べれるジャン・・・）

巻くのって初めてで、イマイチ上手くいきませんでしたね~

次はもっとイチゴいれてもよさそう・・・

余った生クリームは、昨日作ったブラウニーにのせていただくことにしましょう♪
（って食べてばかりです。たまには、ミシンの方も触らないとね）  

前から作りたかったおやつを今日やっと作りました~

私が作りたいと思うものは、簡単&美味しいが絶対条件・・・

今回、炊飯器で作るという初めてのこと・・・

でも、おいしそうでしょ・・・
味もよかったですよ～！！！
私の定番クッキングのチーケー（チーズケーキのこと！）をオーブンで焼いてる間に
ブラウニーの準備をして焼いて！？炊いて！？（笑）つくりました～♪

だって、明日は会社のＫさんちに遊びに行くんだもん♪
  

息子がチーズケーキが大好きで

買ってあった材料を使って作りました

作ると『チーケー♪チーケー♪』と喜ぶので

その顔見たさで作ってます(*^_^*)

↑　ちがうちがう・・・私も食べたいだけだった・・・(^^ゞ

娘は大食いなのにケーキは苦手で食べないので、学校から帰宅して
食べるのが、息子の楽しみのようです♪



昨日は、息子の部活の忘年会で、旬楽というお店に行ってきました。

送迎バスが出たし、飲み放題プランだったんで、久しぶりに
楽しく飲んじゃいました・・・

飲んだのは、カシスオレンジやカシスソーダという
あま～いお酒ばかり・・・

でも、ママ友との主婦トークも盛り上がり、とっても楽しい時間でした

料理…！？

前日にたち吉で豪華なお食事をした直後なので

とってもしょぼく感じてしまいましたが、予算もかなり違うんで

当たり前の話…

たち吉の料理が凝っていて、美味しかったってことを改めて感じましたよ♡

こ～んな感じで、食べてばかりの毎日なのに、チーケーを

食べるわたし・・・。

しばらくは、食べてばかりいそうです


大掃除、始めなきゃいけないのにね…
どこから手をつければいいかわからない・・・