こっこの日記

今日ね、四年生の娘の月一のジュニア食育クッキングで木嶋こうじ店さんの
指導のもと、みそ作りをやったのです。

今日のは、家族参加ＯＫで、以前からみそを自分でつくりたい！って思っていた私は
こういう機会に出会えて、楽しみにしてたんです☆
























ひとり１キロずつもらってきました。
毎日、触ってあげると、発酵が進んで１っか月くらいで食べれるんですって。

で、一番に出来た私のグループは、材料はもう一回分あったので、
頼まれて、もう一回作ることが出来たのです。
２回作った方が、覚えるもんね。


意外と簡単で、これなら私にもできそうです。（ホントに簡単！）
最後に甘酒を頂きました☆
やさしい味で美味しかった～

材料は、ぜひ木嶋こうじ店さんで揃えさせてもらおうと思います。

カラーで詳しく書かれたレシピに、道具を用意して下さって、ホント有難かったです。

作ってみたい方、一緒に作りませんか？

ＳＢＳ学園でも教えていらっしゃるそうです。
大好きな味噌汁、早くこのお味噌で作りたいな～  

６日、娘は学校がお休み。
お友達んちでパウンドケーキを作ってきましたー。
（お友達のパパと私はいとこ）←どーでもいい情報ですが^_^;

このケーキをみつけた、ハイエナ兄さん～

兄　『これ何ー？食べたいー』

娘　『これ、私が作ったんだからねっ
　　　勉強終わるまで待ってなさい！』

兄　　うろうろしながら、待つ・・・

そして、宿題が終わって集合がかかり、お兄さん、妹の指示通りケーキを切り分ける・・・

なーんだかねー
食べたい気持ちはわかるけど、いいなりになってるお兄さん…笑えるー
でもね、男は黙って女の言うこと聞いてる方がうまくいく？？？（笑）  

娘がジュニア食育クッキングで、
クリスマスケーキを作ってきました

と言っても、スポンジはケーキ屋さんが作ったものを使って、デコレーションをしたそうです。

ハイエナお兄ちゃんが、獲物を狙うように、ケーキに視線は釘付け
娘はもったいぶってましたー  

先日、私の友達に連れて行ってもらったお店で、くじ引きをやっていて、
娘がラーメンを当てたんだって。。。。

もらってきたのがこれ・・・↓





夕食後、（さっき・・・）
『お腹すいちゃった~！!！』って言いだした…。

実は、このラーメンを食べたくなったらしい…

『ハああ~！？』って思ったけど、自分で作るならね…って。

どうしても食べたい娘は作って食べてましたよ^_^;





ラーメン好きな私も、出来たラーメン見たら食べたくなったけどね~、
ダイエット中だから我慢、我慢・・・

娘、ちゃ～んと火を点けて、湧いた鍋の中に麺はいれてちゃんと作れたらしい。

ランチョンマットでなくて、新聞を敷いたところが、笑えてかわいい♪♪♪
つゆをこぼした時用の対策だと思うけど・・・
熱いからね~。

『美味しかった~♡』って台所から出てきましたよ

大食いのむすめ・・・
独りで作って、独りで食べて、さぞおいしかったでしょ～  

今日は、娘のジュニア食育クッキングの日でした…

朝のんびりし過ぎて遅刻しちゃったんで、お迎えは早く行きました・・・

ちょうど出来上がった、ご飯、生姜焼き、ポテトサラダ、味噌汁を食べていました…

その出来栄え…（あ～撮影忘れました）子供が作ったとは思えないほど、美味しそう～

ポテトサラダの中の野菜、とっても細かく切れてましたあまり、ポテトサラダとかって食べない娘ですが、完食してました
みそ汁のだしも、にぼしを使っていたんで美味しかったんだろうな~

これで、中野ヤスコ先生の講座の受講は最後です・・・
また機会があったら、お世話になりたいです・・・。
初めて今日お話しさせてもらいました・・・
こういう前向きにがんばってる方のパワーは遠慮なくいただいちゃいましょ～
わたし、いまいち娘の性格ってよくわからないんですが（でも、だ~いスキ）、がんばっていましたよ・・・って
言ってもらえただけで、happy気分…♪

高校生のボランティアさんが何人も来てくれていました…
そんな高校生にも感心しちゃうし、たくさんの方と娘が関われる経験をさせてもらえることに感謝します。
  

今日、娘が手作りピザのクッキングの講座行ってきました~

完成はこちら・・・





ホントは、ツナとコーンもトッピングされるんですが、娘はやめたそうです・・・
まァ、それも個性でいいか～♪
やっぱり生地を広げるのって難しかったみたいで、サイズは小さく
厚みにボリュームのあるものでした。
大人の私でも難しいんで、納得しちゃいますが・・・

指導してくださった先生、ありがとうございま～す♪


娘の昼食は確保できましたが、わたしのがない・・・

そんなわけで、ひさしぶりに行きたくなった、少年アジアさんへ行ってきました~。

日替わりランチの厚切り豚肉丼（たしかそんな名前・・・）
と、みんなで食べるように、ナシゴレンを買って帰りました～

やっぱり、ナシゴレン、人気あるのが納得です
おいしくいただきました～







  

以前キカラさんで開催のジュニアのクッキングに娘が参加していました・・・
その時の講師の先生が中野ヤスコ先生で、時々ブログをチェックして、
講座の募集を楽しみにしていました

応募者が多くて、全員が参加できるように、前期・後期に分かれ、受講できる回数は
減ってしまったけれど、全員参加できる・・・ということになりました

その一回目が昨日でした。




ヨーグルトムースとマドレーヌです。

お土産に五個くらいずつもらって、家でおいしくいただきました～♪

すべての工程を、どの子ども関われるようにしてくれています。
『自信を育てる食育』を目指しているそうです。
娘も、なにかに自信を持ってくれたらうれしいです。

ヨーグルトムースもマドレーヌもとってもおいしかったです。
中学生のボランティアさんもいて、片付けも終わっていて感心しました。

次は、手作りピザを作ります。
生地から手こねして、パンがどのようにできるか感じれるように・・・ということです。
楽しみ・・・お土産が・・・・  

娘が朝食に焼いた目玉焼き・・・

「ハート型だから撮って~！!！」ってむすめが・・・！！

ハートに見えるかな！？


  

今日、娘がキッズクッキングに行きました。

炊き込みオムライスと手作りソーセージを作りました♪
特に、私的に手作りソーセージが気になっていました
なんと、セロリも入っているそうなんですが、娘はぺろりとおいしく平らげていました。（ほとんどの子が持ち帰りなのに）

市販のものより安全だし、何より食べごたえもありそうな大きさ
おいしそ～で、肉汁のようによだれが・・・・（失礼しました）

炊き込みオムライスは、炊飯器に、材料を入れて炊いてチキンライスを作るんでとっても簡単。
こういうのもっと知りたいです

娘の満足そうな顔を見れたことが何よりうれしいんですけどね。

習っているそろばんには、外は真っ暗で行かないって言うだろうと思っていたけれど、
『行くっ！』って言ったのもきっと、クッキングの時間が楽しかったおかげでしょう

先生、キカラさん、お友達の皆さん、ありがとうございました

  

先日キカラさんの講座で親子丼を作った娘が、

今日はは親子丼を家族分作るとはりきって作ってくれました〜

玉葱切るのに目がしみてゴーグルをつけたけど効果はなく悪戦苦闘。

お肉は三つに切っただけでなかなか大きな具

おかげで火が通りにくくて汁だけがなくなっていく…

焦るわたし・・・

ジャジャーン なんとか完成。

うん、うん…おいしぃ

ありがとう

エッヘンと得意気な娘がかわいぃ

写メ撮るよって言ったら、「自分も入れてっ！」

また、次もおねがいねっ